Pâte à pizza napolitaine

Symbole de la tradition italienne, la pâte à pizza napolitaine se distingue par sa texture légère et aérienne. Son centre est fin tandis que ses bords sont généreusement gonflés, offrant une pizza fondante et parfumée.

Ingrédients

Pour 4 pizzas il vous faut :

-600g de Farine de blé type “00”

-350ml d'Eau

-12g de Sel

-2g Levure de bière

Pourquoi choisir cette pâte ?

Pour son authenticité et sa légèreté. Très hydratée, elle développe de belles bulles à la cuisson et sublime les ingrédients simples comme la tomate et la mozzarella. Parfaite pour les amateurs de vraie pizza italienne.

Casa Forno

Le goût de l'Italie dans votre jardin.